Det här med surdeg

Jag gjorde mitt allra första försök på surdeg för några dagar sen... Det sket sig. Dels för jag inte läste instruktionerna ordentligt, dels för att det var svårt att hitta lätta recept på nätet som inte inkluderade skållning av diverse grejer.
Så nu har jag köpt en steg för steg baka surdeg bok och blandat ihop en ny surdeg. Det känns som om det här kan bli min sommar-hook-up. Nu ska jag bara hämta hem och inviga min nya hushållsassistent som jag fick i julklapp. Sen ska vi njuta av hembakt bröd så länge jag pallar med att baka det. (Vilket kan sluta efter första brödet eller det 167:e).





Mary